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Vigneti delle Dolomiti IGT "Linzera" 2019 Eredi di Cobelli Aldo

Vigneti delle Dolomiti IGT "Linzera" 2019 Eredi di Cobelli Aldo

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Eredi di Cobelli Aldo
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Vitigno: Chardonnay

Cantina: Eredi di Cobelli Aldo

Annata: 2019

 

L’azienda agricola Eredi di Cobelli Aldo è ubicata a Sorni di Lavis, alle pendici del Monte Corona, in Trentino e sorge in una posizione privilegiata nel panorama trentito e italiano: i terreni sono costituiti in gran parte da gesso e calcare, e il microclima specifico permette di ottenere vini eleganti e profumati. 

Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano e molto rapidamente viene diraspata e pressata. La vinificazione avviene in acciaio e in bianco classica, a temperatura controllata. Il vino così ottenuto riposa per dei mesi in acciaio e successivamente in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. Al naso note di cedro, agrumi, fiori bianchi, fumo e grande mineralità e freschezza. Al palato molto setoso, elegante e con una buona morbidezza, chiuso da un'incredibile freschezza e mineralità, che è davvero la caratterizzazione di questo vino così sorprendente. Una Francia tutta italiana.