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Terre del Principe - Fontanavigna 2019

Terre del Principe - Fontanavigna 2019

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Terre del Principe
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Vitigno: Pallagrello Bianco

Cantina: Terre del Principe

Annata: 2019

 Fontanavigna è una località di Castel Campagnano, dove anticamente c'era una fontana-lavatoio immersa tra le vigne. I vitigni, ad un'altitudine fra i 250 ed i 350 metri, tra i massicci montuosi del Taburno e del Matese, beneficiano di venti costanti sia d'estate che d'inverno. cernita manuale, pigiatura e pressatura soffici, fermentazione in tini di acciaio ad una temperatura tra il 14-15 °C, permanenza sulle fecce fini per mesi 6, affinamento in bottiglia per almeno mesi tre.