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Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì

Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì

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D'Arapri
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Vitigno:  Bombino Bianco

Cantina: D'arapri

Annata: S.A

 Il successo di questa piccola realtà pugliese, che produce esclusivamente Metodo Classico e ha scommesso sull'autoctono bombino, è un esempio di quanto lontano possa portare la passione e l'amore per l'enologia. Infatti, gran parte del successo della cantina d'Araprì sta nella grande amicizia che lega i tre entusiasti protagonisti di questa bella storia: D’Amico, Rapini e Priore, che con i loro cognomi formano l’acronimo “d’Araprì”, scelto come nome dell’azienda. E’ il 1979 quando i tre amici, suonatori di jazz con una immensa passione per il vino ereditata dai genitori, decidono per scommessa di produrre spumante a San Severo, in provincia di Foggia, nel cuore della Daunia.

Lo Spumante Pas Dosé della cantina D'Araprì è uno spumante pugliese elegante e cremoso, prodotto con metodo classico a partire da uve di Bombino Bianco e Pinot Nero, affinato sui lieviti per 30 mesi. Al naso evoca fragranti sentori di pasticceria e pane tostato e il gusto è secco, armonico, fruttato ed elegante