Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir , Pinot Meunier
Cantina: Sabine Godmé
Annata: S.a.
In esclusiva per Bicerìn Milano gli Champagne di Sabine Godmé. Maison di famiglia a Verzenay da sempre attenta, attraverso una agricoltura pulita e priva di trattamenti, a preservare le caratteristiche del proprio terroir.
Prodotto da uve provenienti dalle 20 parcelle Premier Cru di famiglia e dal 50% di vino di riserva. Dosaggio di 25gl . Seppure il nome ci porti a relegarlo a fine pasto, in realtà il Douceur , con il suo basso dosaggio che preserva l'integrità del vino, ha una tale energia da poter essere abbinato a piatti che vanno dal maiale laccato alle ostriche.
La Dolcezza