Vitigno: Nero d'Avola
Cantina: Porta del Vento
Annata: 2018
Interessante realtà vitivinicola siciliana situata tra la DOC di Alcamo e Monreale gestita in maniera laboriosa da Marco Sferlazzo. I vigneti nascono su formazioni arenarie ricchi di sabbia ed argilla, con una forte presenza di minerali. Il vigna si utilizzano preparati di natura biodinamica ed il lavoro in cantina è poco invasivo, il tutto volto a rendere onore alla qualità dei grappoli raccolti in vigna. L'affinamento in botti grandi per almeno dodici mesi. Un vino maturo sin dal primo anno, ricco di aromi di frutta di bosco matura, amarena, ciliegia e di colore rubino intenso.
La forza e la leggerezza del vento siciliano in ogni bottiglia.