Vitigno: Barbera d'Asti
Cantina: Franco Ivaldi
Annata: 2017
Franco Ivaldi comincia la sua avventura di produttore nel 1995 a Caranzano di Cassine (AL) nell'Alto Monferrato. La filosofia che accomuna i suoi vini propone delle rese controllate per massimizzare le peculiarità delle diverse uve che possiedono caratteristiche tipiche invidiabili. La Balzana è la fine evoluzione, in botti grandi di rovere di Slavonia, di una selezione di uve Barbera che hanno raggiunto un’ottimale livello di maturazione. Di colore rosso rubino con riflessi granata ha sentori fruttati e ampi: ciliegie sotto spirito, prugne, tabacco, spezie e liquirizia.
Un vino dal tannino dolce ed evoluto.