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Domaine Ferraton- La Tournée 2019

Domaine Ferraton- La Tournée 2019

Venditore
Domaine Ferraton
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Vitigno:  85% Vermentino, 15% Viognier

Cantina: Domaine Ferraton

Annata: 2019

 

6 ettari in rosso ed 1 in bianco, tra i 15 che compongono la proprietà, sono il cuore della produzione del Domaine Ferraton nell'Hermitage,  la raccolta viene effettuata di notte per proteggere l'uva dall'ossidazione e preservare al meglio la freschezza. L'uva viene quindi direttamente pressata senza macerazione. Il vino viene poi raffreddato e lasciato riposare sulle fecce fini