Vitigno: Verdicchio dei Castelli di Jesi
Cantina: Col di Corte
Annata: 2012
Col di Corte è un'azienda marchigiana che coltiva vigneti che hanno oltre 20 anni piantati su suoli calcareo-argillosi di particolare pregio. Il verdicchio è un vino bianco tipico di queste zone che presenta una trama fresca e sapida, al naso ricorda il mare ed i frutti a bacca bianca. La filosofia dell'azienda è in linea con i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica , cercando di assicurare alla vite un naturale equilibrio produttivo. Fermentato in acciaio con lieviti indigeni, viene fatto affinare per 12 mesi prima di essere imbottigliato.
Vino in evoluzione