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Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc De Blancs "Mycorhize" - De Sousa

Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc De Blancs "Mycorhize" - De Sousa

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De Sousa
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Vitigno: chardonnay 100%

Cantina: De Sousa

Annata: S.A

 

Lo Champagne Extra Brut Grand Cru "Mycorhize" della Maison De Sousa è uno chardonnay in purezza prodotto ad Avize, comune molto famoso per la qualità dei vini. I terreni su cui crescono le viti sono aratri esclusivamente col cavallo, per evitare di compattare il suolo e permettere alle radici di arrivare in profondità, migliorando notevolmente la qualità dei frutti. E' uno champagne fresco e fragrante, di vibrante acidità e molto fruttato, ottenuto da vigneti coltivati in biodinamica dal 1999. E' certamente un vino da non lasciarsi scappare.