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Calalta

Calalta - Campassi 2015

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Calalta
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Vitigno: Vespaiola passito

Cantina: Calalta

Annata: 2015

 Un'azienda giovane e piena di vita. Motivata e attenta al territorio. Si trova a Mussolente , ai piedi del Monte Grappa  circondata dai boschi e da una biodiversità incredibile che la colloca in  una piccola oasi naturale in cui si crea un microclima particolarmente adatto alla vite.

Il Campassi è un vino dolce ma in maniera sussurrata ed elegante. Frutta candita ma anche tante spezie. Da non relegare ai dolci alla fine del pasto, ma pensarlo su un formaggio dal sapore deciso o servito più freddo, su di un crostaceo decisamente salato

 

 Piccole sorprese